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    Gestión en restaurantes, basada en los prerrequisitos del sistema APPCC
    Autores Fariñas Rojas, Fabio Alejandro
    Publicado 2021-01-01
    Palabra clave: “...sistema APPCC;...”
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    Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos
    Descripción: “...La semilla es el insumo principal para el establecimiento de sistemas productivos agrícolas, por lo...”
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    Descripción: “...La semilla es el insumo principal para el establecimiento de sistemas productivos agrícolas, por lo...”
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    Legislación y herramientas de gestión en el control de calidad de la materia prima en la fabricación de raciones
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  • 5
    Estudio de brote de enfermedad transmitida por alimentos
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  • 6
    Puntos críticos de control en una planta de beneficio animal de Villavicencio-Meta
    Descripción: “... sistema de seguridad que se basa en la prevención de riesgos mediante el análisis de los procesos de...”
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  • 7
    Diagnóstico de la gestión de la inocuidad en servicios gastronómicos del destino turístico Varadero, Cuba
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  • 8
    Aflatoxinas: Incidencia, impactos en la salud, control y prevención
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